よつ葉のソフトクリームをたっぷり使用したパフェ。パフェの中は、スポンジケーキとよつ葉ソフトクリームに北海道産ハスカップソースをあわせています。甘酸っぱいキウイのシロップ漬けをトッピングしています。北海道の大地が育てた、さわやかな酸味が特徴の貴重なハスカップの味がぎゅっと詰まったパフェです。